In Haspengouw zijn er heel wat pop-up bloesemterrassen terug te vinden. Zelf ging ik samen met mijn ouders en liefste viervoeter een kijkje nemen op ‘Bloesemterras Le Bon Vinvant’ op de grens tussen Sint-Truiden en Borgloon.
Het is al het derde jaar dat ze hier een pop-up bar bouwen, een veld een beetje hoger en verder dan het vorige, omdat het terrein de afgelopen jaren te klein bleek te zijn. Deze nieuwe pop-up bar kan meer dan 300 mensen aan, toch proberen ze het authentieke te blijven nastreven. Zo zal je ook heel wat streekproducten op hun kaart terugvinden. Op hetzelfde terrein staan ook 5 tenten, waarin je glamoureus kan kamperen, Glamping Haspengouw!